sexta-feira, 21 de agosto de 2009

ALERJ DISCUTE DIREITO DE POPULAÇÃO VISITAR COZINHAS DOS RESTAURANTES

Restaurantes, bares, hotéis e padarias do estado poderão ter que fixar placas autorizando a visita da população às suas cozinhas. Este foi o principal assunto discutido, nesta quinta-feira (20/08), durante audiência da Comissão de Segurança Alimentar da Assembleia Legislativa do Rio. A presidente do colegiado, deputada Alice Tamborindeguy (PSDB), aproveitou para apresentar aos sindicatos e associações do ramo de produtos alimentícios o projeto de lei 2.289/09, de sua autoria, que trata justamente dessas autorizações. De acordo com a parlamentar o projeto surgiu como um reforço à Lei municipal 2.825/99, que já torna obrigatória a determinação na cidade do Rio. “Dos 20 restaurantes visitados pela comissão no Centro do Rio na semana passada, apenas três cumpriam esta lei, mesmo sendo uma norma simples de ser obedecida. Com a fixação das placas, todos os cidadãos sabem que também podem ser vigilantes sanitários e ajudar na questão da segurança alimentar. Com isso, esperamos que eles criem o hábito de oferecerem essa visitação”, declarou Alice.

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